Nguyên liệu làm kem Ý từ năm 1942 tại Turin, Italy
Nhà sản xuất máy làm kem gelato, máy làm kem tươi Ý
Nhà sản xuất hạt cafe Ý, hạt cafe rang, bột cafe Ý
Nhà sản xuất tủ trưng bày kem Ý, tủ trưng bày kem hiện đại
Nhà sản xuất tủ cấp đông nhanh blast freezer, tủ cấp đông
Nhà sản xuất thiết bị bếp, thiết bị bar, máy đánh bột kem, lò nướng
Nhà sản xuất máy pha cafe tự động Fracino, máy xay hạt cafe
Nhà sản xuất máy làm lạnh nước hoa quả, máy làm kem slush
Máy pha cafe, máy xay hạt cafe chuyên nghiệp
Nhà sản xuất máy milkshake, juicer, blender, pizza oven
ISA tủ trưng bày kem, tủ trưng bày kem Gelato, tủ gelato showcase
máy pha cafe gia đình
Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem
slide

Espresso & Cappuccino

slide

Gelato showcase

slide

Camardo Coffee Bean

slide

Italian Ingredients

slide

Italian Gelato Showcase

slide

Taste of Italian Coffee

slide

Rubicone Gelato

Home Chúng tôi CEO VUAKEM - Nguyễn Văn Tuấn và bí kíp giữ nhân viên giỏi.

CEO VUAKEM - Nguyễn Văn Tuấn và bí kíp giữ nhân viên giỏi.

Từng làm giáo viên, trước khi làm kinh doanh trực tuyến và luôn có những cái duyên với công nghệ thông tin. Từng có thời gian học tập và làm việc cho một công ty lớn của Singapore hơn 5 năm, trong lĩnh vực thiết bị nhà hàng khách sạn, thiết bị bếp công nghiệp, nguyên liệu làm kem và bánh. Và được đào tạo nghề tại ở Thượng Hải, Thái Lan, Italy…


Trước đó, Nguyễn Văn Tuấn đã tham gia nhiều dự án đào tạo về bảo hiểm nhân thọ, bán hàng đa cấp của nhiều công ty lớn từ nước ngoài về Việt Nam, từng giữ các chức vụ marketing, quản lý nhóm, phát triển kinh doanh online, quản lý dự án, điều hành doanh nghiệp, đòa tạo nhân lực theo nhóm.

Trong thời gian từ năm 2003 – 2015, Nguyễn Văn Tuấn, đã từng tham gia nhiều biểu tư vấn chiến lực, đào tạo và training trong nhiều lĩnh vực về giáo dục, bán hàng khác nhau. Bên cạnh đó, Nguyễn Văn Tuấn, cũng là nhà quản lý, tư vấn phát triển nhiều dự án kinh doanh liên quan đến nhà hàng, quán café, cửa hàng kem phát triển thương hiệu kem, tạo nhóm phát triển kinh doanh trực tuyến đến nay.

Nguyễn Văn Tuấn, để thành công như hôm nay, thì một công ty không chỉ có sản phẩm, có quy trình tốt mà phải có một yếu tố sống còn trong đó là con người.

Thiếu hiểu được điều đó, trên con đường thành công của mình, luôn có những đồng nghiệp giỏi, người bạn giỏi, những cộng sự giỏi sát cánh thực hiện các dự án cùng mình. Sau khi tìm được những người tài giỏi, cùng chung chí hướng, hiểu được mức độ khó khăn của công việc, kết nối họ lại, gắn bó lâu dài với công ty, cùng nhau phát triển nó như hôm nay.

Song, VUAKEM, một thương hiệu cung cấp nguyên liệu kem hàng đầu Việt Nam hiện nay, đã làm được điều này. Vậy VUAKEM có  bí kíp gì? Hãy cùng chúng tôi trao đổi với anh Nguyễn Văn Tuấn, CEO VUAKEM, về những bí kíp tuyển dụng và giữ chân những người nhân viên tài giỏi cho công ty mình.

Thứ nhất: Tìm ra những nhân viên yêu thích công việc và hợp phong thủy với mình

Những nhân viên muốn làm việc tốt, làm việc lâu dài thì phải là những nhân viên yêu thích công việc và quý mến những người họ cùng chung chí hướng. Vì vậy, VUAKEM luôn tìm ra những nhân viên dù không có kinh nghiệm nhưng có lòng nhiệt tình, đam mê với công việc, tuổi còn trẻ có một chút năng lực và hợp phong thủy với mình.

Để biết được một ứng viên có phù hợp hay không, Công ty luôn đặt ra những câu hỏi như "Vì sao bạn lại chọn công việc này? Vì sao bạn lại thích công việc này?" Câu hỏi như vậy, sẽ tìm ra được sự yêu thích công việc mà họ sẽ làm hay không! Một chi tiết nữa, tính cách, gia đình, cuộc sống, bạn bè, quá trình học tập... của ứng viên sẽ giúp khẳng định được liệu ứng viên đó có phù hợp với công ty và những người làm cùng không.

Thứ hai: Tìm hiểu thêm những điểm xuất sắc, những điểm yếu của họ, giúp họ thành công hơn trong cuộc việc

Thứ 3: Luôn cho nhân viên mới những thử nghiệm, khiến họ va chạm ngay với những vấn đề khó, giúp họ vươn lên ngay từ đầu.

Thứ 4: Ưu tiên những người trẻ tuổi, sẽ đào tạo từ từ, không chê bai họ khi chưa có kinh nghiệm, cho họ nhiều cơ hội thử sức hơn.

Thứ 5: Khích lệ nhân viên sáng tạo nhóm, cùng nhau khám phá ra những cách làm tốt nhất, bổ sung kiến thức cho nhau.

Thứ 6: Tạo những  bậc thang thăng tiến không giới hạn là bí quyết để giữ nhân viên giỏi.

Thứ 7: Tạo văn hóa công ty lành mạnh, sạch sẽ, chỉnh chu, ngăn nắp cũng là cái ý thực cho từng người.

Thứ 8: Quản lý nhân viên theo kiểu Thả -  kéo -đẩy . Quản lý lỏng nhưng không lỏng, chặt nhưng không chặt, tạo nên cho họ cách nhìn nể phục chứ không phải sợ sệt.

Về chuyện chèo kéo, giành giật nhân viên giỏi trong các doanh nghiệp cùng ngành, chảy máu chất xám là chuyện cơm bữa hôm nay, song với VUAKEM, tình trạng này rất ít xảy ra.

 

Bí kíp của VUAKEM  là chỉ ra đưa ra các bậc thang thăng tiến không giới hạn cho nhân viên. Có những nhân viên gắn bó với VUAKEM từ khi mới ra trường, còn rất trẻ nay đã giữ những chức vụ chủ chốt trong công ty và nhìn thấy được tương lai tốt  thì họ sẽ gắn bó lâu dài.

- TADAVINA 

Share    


CÂU CHUYỆN  TADAVINA

Lịch sử ra đời: Antonio (Nguyễn Văn Tuấn) – một người xuất thân từ gia đình bần nông, bố mẹ đều làm ruộng ở một làng quê nhỏ tại Sơn Công, Ứng Hòa, Hà Nội, Việt Nam. Thấu hiểu được sự cơ cực và lam lũ đó. Sau khi tốt nghiệp phổ thông, Antonio quyết tâm thi vào ĐH ngoại thương và trường báo chí nhưng đều thất bại. Vào năm 2002, Antonio đã tốt nghiệp khoa tiếng Anh tại Viện Đại Học Mở Hà Nội trước khi anh chuyển sang trường ĐH Sự Phạm ngoại ngữ Hà Nội để học chuyên sâu về sự phạm. Bước chân ra khỏi trường ĐH, Antonio dành thời gian cho việc dạy học và mở các trung tâm đào tạo ngoại ngữ và tin học và công ty dịch thuật hay công ty máy tính. Thành công và thất bại và thất bại. Antonio đã quyết định làm việc cho một công ty Singapore, và rồi sự bén duyên với một ngành gelato từ năm 2009. Nằm mơ Antonio cũng không nghĩ là anh sẽ theo nghề này. Lúc mới vào nghề, Antonio như tờ giấy trắng, chẳng biết gì về Gelato. Đây lại chính là lối tắt để Antonio trở thành một Gelato chef chuyên nghiệp sau này. Với những kiến thức được đào tạo trong trường ĐH Sư Phạm, ở các nhà máy ở Ý, Hy Lạp, Thổ Nhỹ Kì hoặc Singapore, Antonio dễ dàng trở thành nhà bán hàng và tư vấn Gelato tốt nhất cho mọi khách hàng. Và giờ điều đó đã trở thành niềm vui của Antonio, anh đi khác nơi để tư vấn và phát triển các chuỗi cửa hàng Gelato và Café Ý trên thế giới.

Nhà Sáng lập VUA KEM: Một thương hiệu Kem cao cấp nhất và chất lượng nhất cho khách hàng.

Thật may mắn, ngay sau khi bước vào ngành FnB, anh đã bén duyên với Gelato và đã có cơ hội làm việc với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng ở Ý như Pregel, Fabbri, Aromitalia, Rubicone, Elenka, Stella, Babbi, Mec3, Fama, Vema, Cofrimell, Techfrost, Laspaziale, Camardo, Spinel, Café Buonjorno, Promac, Innova Italia, Gelatec, Framec, ISA, IFI, Casta, Techfrigo, Pocatino,… và nhiều thương hiệu nay trở thành sản phẩm độc quyền của công ty TADAVINA và MENMOT.

Nước mắt trong ngành Gelato ở Việt Nam

Sau vài tháng làm việc cho công ty Singapore, mọi thứ gần như thất bại hoàn toàn. Antonio như một tờ giấy trắng, cực kỳ bế tắc. May thay, Antonio tập trung vào việc thiết kế website để giới thiệu cho mọi người về Gelato, và thành công đã đến ngoài mức tưởng tượng, những khách hàng lớn đầu tiên như Hapro, Tràng Tiền, Sữa Chua Cô Nghi, Sữa chua dẻo, Ilovekem, Goofoo, Solio, Vua tào Phớ, Galaxy, Yogen fruz, Yogurt House …Sapo gelato, gelato Italia, Gelato casa, Puro gelato,  Crema gelato, Sasabeza, Chyba, Mekong …Tất nhiên, không có gì dễ dàng! Cuộc chiến giành giật khách hàng và ảnh hưởng của trà sữa, sữa chua trân châu , trà chanh cũng ảnh hưởng rất nhiều và sự tranh dành khách hàng lẫn nhau, dẫn đến sự thất bại của đa phần các cửa hàng kem ở Việt Nam. Phần lớn các cửa hàng đi vào ngó cụt và đóng cửa hàng loạt trong nhiều năm.

Duyên nợ với ngành FnB

Kẻ thèm, người chán! Thị trường điêu đứng, nhiều công ty phải đóng cửa, hoặc chuyển đổi mô hình kinh doanh. Rất nhiều người bỏ cuộc nhưng với Antonio vẫn âm thầm và bền bỉ kiên trì tìm các làm mới để tồn tại và phát triển. Tất nhiên, VUA KEM vẫn phát triển tốt và có trong tay cho mình những thương hiệu đầu quyền đầu tiền sau khi thành lập công ty TADAVINA và năm 2016. Và cứ thế đi lên trong nhiều năm đến nay. Hiện nay TADAVINA gần như tập trung phát triển Concepts về gelato và Café Ý tại các thành phố hướng tới du lịch và đặc biệt chuyển các mô hình kinh doanh sang Cambodia, Lào, Myanmar.

Với những sự cạnh tranh khốc liệt của các ngành khác tới gelato, nhưng Antonio vẫn tìm ra cách để đứng vững và phát triển như hôm nay, tập trung vào nhập khẩu, cung cấp cho các chuỗi cửa hàng mình tư vấn là chính, liên tục cập nhập và đào tạo ra các món mới liên quan đến kem và café Ý.

Năm 2023, Antonio đã tư vấn cho nhiều chuỗi cửa hàng và hoạt động thành công tại Cambodia như Mina Gelato hoặc Mima Gelato. Những concepts hoàn hảo được sinh ra tiếp theo sau đó.

Sản phẩm mới
Jetcof 240S Techfrost E10 Innova Slim 3PA Mac 65 On Demand
Sản phẩm nổi bật
Tạo bọt cafe, bọt sữa, trà kem, yogurt (Milkshake Machine)
Máy tạo bọt cafe Vema FL2006 Milkshake FL2007 Máy tạo bọt sữa cafe Vema FL2005
Bột làm kem Slush (ice slush)
Topping, sirup, Pure
Bột làm kem tươi (Soft serve)
Giới : 0912 115 188
Dũng : 0919 135 288
Anh : 0918 235 188
Tuyết : 0931 811 888
Tuyết : 0932 819 888
Antonio : 0986 883 888
Phương : 0915 883 888
Angela : 0987 181 661
Tuấn: 0916 819 888
Đông : 024 3906 8888
Dũng : 024 66 89 1111
Giới : 024 232 11111