Nguyên liệu làm kem Ý từ năm 1942 tại Turin, Italy
Nhà sản xuất máy làm kem gelato, máy làm kem tươi Ý
Nhà sản xuất hạt cafe Ý, hạt cafe rang, bột cafe Ý
Nhà sản xuất tủ trưng bày kem Ý, tủ trưng bày kem hiện đại
Nhà sản xuất tủ cấp đông nhanh blast freezer, tủ cấp đông
Nhà sản xuất thiết bị bếp, thiết bị bar, máy đánh bột kem, lò nướng
Nhà sản xuất máy pha cafe tự động Fracino, máy xay hạt cafe
Nhà sản xuất máy làm lạnh nước hoa quả, máy làm kem slush
Máy pha cafe, máy xay hạt cafe chuyên nghiệp
Nhà sản xuất máy milkshake, juicer, blender, pizza oven
ISA tủ trưng bày kem, tủ trưng bày kem Gelato, tủ gelato showcase
máy pha cafe gia đình
Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem Slide vuakem
slide

Espresso & Cappuccino

slide

Gelato showcase

slide

Camardo Coffee Bean

slide

Italian Ingredients

slide

Italian Gelato Showcase

slide

Taste of Italian Coffee

slide

Rubicone Gelato

Home Đối tác TECMACH - Máy làm kem Gelato thông minh

TECMACH - Máy làm kem Gelato thông minh

Máy làm kem gelato Tecmach là máy làm kem gelato cao cấp, được thiết kế hoàn hảo cho người sản xuất ở mức độ trung bình, sản lượng kem khoảng 3 kg – 15 kg trên 1 lần sản xuất các cửa hàng kem trong cả hàng nhỏ, quán café, cửa hàng bánh, cửa hàng chuyên kem mini hoặc kem kết hợp với các loại hình khác trên thế giới.


Giống như những máy làm kem sorbet và gelato được sản xuất tại Italy và hơn thế nữa có trong một chiếc máy làm kem được mong đợi nhất, máy làm kem Tecmach là như vậy! Với máy làm kem cứng Tecmach  sẽ giúp bạn cho ra những sản phẩm kem ngon nhất, để phục vụ cho khách hàng của mình hài lòng nhất từ việc kinh doanh bánh ngọt, café, cửa hàng chuyên kem đến cửa hàng siệu thị có kem, thậm trí trong các gia đình dùng kem để tráng miệng.

Với công nghệ Italy cùng với các compressor (máy nén, lốc làm lạnh) được nhập từ Châu Âu, Tecmach chuyên sản xuất các dòng máy làm kem cứng (gelato machines) chất lượng cao nhằm cung cấp ra thị trường cao cấp ở Châu Á và Châu Âu.

Tecmach chỉ tập trung cấp cấp cho các khách hàng ở phân khúc hạng sang, phục vụ khách hàng ở hạng cao, tuy dòng các sản phẩm lắp rắp tại Trung Quốc, nhưng là dòng máy trung ương, hàng xuất khẩu đi các thị trường Châu Âu.

Sử dụng bộ điều khiển thời gian tự động: Sau khi sản phẩm hoàn thành máy sẽ có chế độ báo hoàn thành, có tiếng kêu được báo ra cho người sử dụng biết, rất dễ ràng sử dụng cho mọi người,  mọi hoàn cảnh.

Máy làm kem gelato Tecmach là máy làm kem gelato cao cấp, được thiết kế hoàn hảo cho người sản xuất ở mức độ trung bình, sản lượng kem khoảng 3 kg – 15 kg trên 1 lần sản xuất các cửa hàng kem trong cả hàng nhỏ, quán café, cửa hàng bánh, cửa hàng chuyên kem mini hoặc kem kết hợp với các loại hình khác trên thế giới.

Độ chính xác cao:  Với hệ thống điện tử IES sẽ kiểm soát toàn bộ quá tình làm kem của bạn một cách chính xác nhất trong mọi điều kiện làm kem khác nhau.

Độ an toàn:  Cửa của máy kem có một hệ thống an toàn kép trên lưới phễu, nếu lưới được nâng lên hoặc cửa mở ra, máy kem ngay lập tức dừng lại để tránh tai nạn hoặc gây ra việc không sạch sẽ. Cửa có thêm lưới vào lỗ phun để tránh nguy hiểm đối với người dùng . Tất cả các bảng điều khiển đều có điện áp suất thấp, nên rất an toàn trong quá trình sử dụng.

Khả năng linh hoạt: Máy làm kem Tecmach  cũng có tính làm kem linh hoạt từ 1kg –20 kg trong quá trình làm kem, sử dụng điều khiển tự động quản lý chu trình làm đông lạnh liên quan đến loại và số lượng hỗn hợp. (Thể tích, thời gian đóng băng và tỷ lệ phần trăm của quá mức sẽ phụ thuộc vào loại sản phẩm và nguyên liệu sử dụng).

Máy làm kem gelato Tecmach cho phép bạn làm kem gelato với chất lượng tươi ngon nhất, làm tăng tần suất và tiếp cận khách hàng mới. Sự tươi mát của sản phẩm, kết hợp với các thành phần chất lượng cao nhất tạo ra sự chào hàng hấp dẫn nhất với tiềm năng bán hàng lớn nhất. Và các thành phần tươi cũng làm cho nó dễ dàng hơn để kiểm soát chất lượng sản phẩm và lợi nhuận. Với máy Tecmach, bạn luôn có thể cung cấp các sản phẩm có chất lượng với thao tác dễ sử dụng với thiết kế đẹp, dễ sử dụng, không gây tiếng ồn. Các nhà phân phối Tecmach có thẩm quyền tại địa phương có thể hỗ trợ bạn lập kế hoạch và tùy biến các tùy chọn phù hợp nhất với mục tiêu hoạt động của gelato.

Tecmach là công ty 100% vốn của Italy, được xây dựng tại Thanh Đảo, Trung Quốc (Trung Ương). Từ năm 2007, Tecmach chính thức đi vào sản xuất máy làm kem Gelato khi có sự hợp tác của các kỹ sự hàng đầu Italy, để cho ra đời những sản phẩm thẩm mỹ nhất, đẹp nhất, ít tiếng ồn nhất, dễ ràng sử dụng nhất trong từng model của Tecmach như hôm nay.

Khách hàng có thể xem, mua và tham khảo các model Master 10, Master 20,  Master 30, Master 40, IC3, IC5, IC 8 tại các showroom của công ty hoặc các hệ thống bán hàng trên Internet, chọn cho mình một trong những model phù hợp với việc kinh doanh kem gelato của mình, công suất từ 3kg – 20 kg trên một lần làm kem, thời gian làm kem nhanh từ 10 -15 phút một lần, chế độ ra kem nhanh, bông kem, không dánh trong lồng kem, sử dụng dễ ràng, vệ sinh sạch sẽ. Tecmach được xem như là sản phẩm máy làm kem gelato thông minh nhất mọi thời đại.

Tecmach -  nhà sản xuất máy làm kem gelato Italy từ năm 2005, với vốn đầu tư và công nghệ 100% Italy, cùng với các compressor (máy nén, lốc làm lạnh) được nhập từ Châu Âu, sản xuất máy làm kem cứng (gelato machines) chất lượng cao nhằm cung cấp ra thị trường cao cấp ở Châu Á và Châu Âu.

Tecmach - Công ty thiết bị lạnh Qingdao Easybest là công ty được thành lập bở công ty cổ phần quốc tế Easybest từ năm 2005. Công ty thiết bị lạnh Qingdao Easybest là một chi nhánh  thuộc  quyền sở hữu của người Italy, hoạt động trong lĩnh vực thiết bị lạnh cho thị trường trong nước và quốc tế.

Với công nghệ Italy cùng với các compressor (máy nén, lốc làm lạnh) được nhập từ Châu Âu, Tecmach chuyên sản xuất các dòng máy làm kem cứng (gelato machines) chất lượng cao nhằm cung cấp ra thị trường cao cấp ở Châu Á và Châu Âu.

Tecmach chỉ tập trung cấp cấp cho các khách hàng ở phân khúc hạng sang, phục vụ khách hàng ở hạng cao, tuy dòng các sản phẩm lắp rắp tại Trung Quốc, nhưng là dòng máy trung ương, hàng xuất khẩu đi các thị trường Châu Âu.

Tại Việt Nam, từ năm 2017, Tecmach đã được nhập khẩu trực tiếp và phân phối rộng rãi trên toàn quốc, do công ty PAFO (Vua kem) là nhà phân phối độc quyền cho thương hiệu nay.

Với các model  standing Master 10, standing Master 20, standing Master 30, standing Master 40 , standing IC5/8, có lồng ngang, ra kem ngon, nhanh công suất làm kem từ 3,5 lít đến 10 lít trên một lần làm kem 12 – 15 phút.

Với các model Counter top – IC3, Counter top – IC4, dành cho máy làm kem trục đứng.

Đặc tính nổi bật của máy làm kem gelato Tecmach

  • Là máy làm kem Ý nhưng được lắp ráp tại Thanh Đảo, Trung Quốc với 100% linh kiện của Italy, và USA nên giá thành rẻ hơn việc nhập từ Italy, từ bền ngoài đến bên trong nhìn đều chuyên nghiệp, hoàn toàn tự động, có phần mềm điều kiển máy, chế độ hẹn giờ, toàn thân làm bằng thép không gỉ, trọng lượng máy nặng, chằng bằng điện 380 V, 3 pha, chế độ làm mát bằng khí, hệ thống quay bằng trục từ, không dùng dây cuaroa giống các đối thủ khác.
  • Máy công nghiệp công suất nhỏ nhất của hãng Tecmach, phù hợp với mô hình sản xuất kem vừa và nhỏ, chuyên nghiệp.
  • Thiết kế lồng đứng, lồng ngang cho phép bạn quan sát được toàn bộ quá trình nguyên liệu được đánh thành kem chuyên nghiệp dễ ràng lấy kem ra.
  • Nắp đậy dày chắc chắn, trong suốt giúp bạn có thể thêm vào nguyên liệu, ngay cả khi máy kem đang đánh mà không phải dừng máy, hoặc có thể quan sát kem lúc được.
  • Bảng khiển điện tử,có hẹn giờ, kèm chức năng xả đông độc đáo chỉ có ở dòng BTE của hãng Tecmach, giúp máy vận hành tốt trong mọi tình huống.
  • Thiết gọn, hiện đại và tiết kiệm không gian, đạt nhiều chỉ tiêu an toàn cao nhất của châu Âu, an toàn hơn khi sử dụng
  • Máy được sản xuất 100% tại Ý,  lắp ráp vỏ tại Thanh Đảo, Trung Quốc, các chi tiết tinh xảo, chắc chắn với chất liệu thép không gỉ, cao cấp
  • 2 tốc độ làm việc được thiết lập bằng máy giảm tốc giúp nhận ra các giai đoạn làm kem, lấy kem dễ dàng.
  • Lưỡi dao trộn bằng nhựa đàn hồi đảm bảo làm việc hiệu quả trong thùng chứa cũng như tối ưu việc trộn nguyên liệu, dễ rạng vệ sinh, bền bỉ chống chày xước như dao Inox.

 

Hãy tới các showroom, văn phòng công ty của chúng tôi để xem sản phẩm bất kỳ khi nào các bạn muốn. Ngoài sản phẩm máy làm kem Tecmach ra, khi tới đây các bạn sẽ được xem các sản phẩm khác như máy làm kem Taycool, máy làm kem cứng Innova Italy, máy đánh bột Fama, máy làm kem chiên Miken, lò chiên lò nước Fama, máy làm kem tuyết slush Cofrimell Italy … nguyên liệu làm kem và pha chế đồ nước Rubicone…

Liên hệ:

VUA KEM (TADAVINA Co., Ltd)

26 liền kề 14 Mậu Lương, Hà Nội – 024 3906 8888

Share    


CÂU CHUYỆN  TADAVINA

Lịch sử ra đời: Antonio (Nguyễn Văn Tuấn) – một người xuất thân từ gia đình bần nông, bố mẹ đều làm ruộng ở một làng quê nhỏ tại Sơn Công, Ứng Hòa, Hà Nội, Việt Nam. Thấu hiểu được sự cơ cực và lam lũ đó. Sau khi tốt nghiệp phổ thông, Antonio quyết tâm thi vào ĐH ngoại thương và trường báo chí nhưng đều thất bại. Vào năm 2002, Antonio đã tốt nghiệp khoa tiếng Anh tại Viện Đại Học Mở Hà Nội trước khi anh chuyển sang trường ĐH Sự Phạm ngoại ngữ Hà Nội để học chuyên sâu về sự phạm. Bước chân ra khỏi trường ĐH, Antonio dành thời gian cho việc dạy học và mở các trung tâm đào tạo ngoại ngữ và tin học và công ty dịch thuật hay công ty máy tính. Thành công và thất bại và thất bại. Antonio đã quyết định làm việc cho một công ty Singapore, và rồi sự bén duyên với một ngành gelato từ năm 2009. Nằm mơ Antonio cũng không nghĩ là anh sẽ theo nghề này. Lúc mới vào nghề, Antonio như tờ giấy trắng, chẳng biết gì về Gelato. Đây lại chính là lối tắt để Antonio trở thành một Gelato chef chuyên nghiệp sau này. Với những kiến thức được đào tạo trong trường ĐH Sư Phạm, ở các nhà máy ở Ý, Hy Lạp, Thổ Nhỹ Kì hoặc Singapore, Antonio dễ dàng trở thành nhà bán hàng và tư vấn Gelato tốt nhất cho mọi khách hàng. Và giờ điều đó đã trở thành niềm vui của Antonio, anh đi khác nơi để tư vấn và phát triển các chuỗi cửa hàng Gelato và Café Ý trên thế giới.

Nhà Sáng lập VUA KEM: Một thương hiệu Kem cao cấp nhất và chất lượng nhất cho khách hàng.

Thật may mắn, ngay sau khi bước vào ngành FnB, anh đã bén duyên với Gelato và đã có cơ hội làm việc với rất nhiều thương hiệu nổi tiếng ở Ý như Pregel, Fabbri, Aromitalia, Rubicone, Elenka, Stella, Babbi, Mec3, Fama, Vema, Cofrimell, Techfrost, Laspaziale, Camardo, Spinel, Café Buonjorno, Promac, Innova Italia, Gelatec, Framec, ISA, IFI, Casta, Techfrigo, Pocatino,… và nhiều thương hiệu nay trở thành sản phẩm độc quyền của công ty TADAVINA và MENMOT.

Nước mắt trong ngành Gelato ở Việt Nam

Sau vài tháng làm việc cho công ty Singapore, mọi thứ gần như thất bại hoàn toàn. Antonio như một tờ giấy trắng, cực kỳ bế tắc. May thay, Antonio tập trung vào việc thiết kế website để giới thiệu cho mọi người về Gelato, và thành công đã đến ngoài mức tưởng tượng, những khách hàng lớn đầu tiên như Hapro, Tràng Tiền, Sữa Chua Cô Nghi, Sữa chua dẻo, Ilovekem, Goofoo, Solio, Vua tào Phớ, Galaxy, Yogen fruz, Yogurt House …Sapo gelato, gelato Italia, Gelato casa, Puro gelato,  Crema gelato, Sasabeza, Chyba, Mekong …Tất nhiên, không có gì dễ dàng! Cuộc chiến giành giật khách hàng và ảnh hưởng của trà sữa, sữa chua trân châu , trà chanh cũng ảnh hưởng rất nhiều và sự tranh dành khách hàng lẫn nhau, dẫn đến sự thất bại của đa phần các cửa hàng kem ở Việt Nam. Phần lớn các cửa hàng đi vào ngó cụt và đóng cửa hàng loạt trong nhiều năm.

Duyên nợ với ngành FnB

Kẻ thèm, người chán! Thị trường điêu đứng, nhiều công ty phải đóng cửa, hoặc chuyển đổi mô hình kinh doanh. Rất nhiều người bỏ cuộc nhưng với Antonio vẫn âm thầm và bền bỉ kiên trì tìm các làm mới để tồn tại và phát triển. Tất nhiên, VUA KEM vẫn phát triển tốt và có trong tay cho mình những thương hiệu đầu quyền đầu tiền sau khi thành lập công ty TADAVINA và năm 2016. Và cứ thế đi lên trong nhiều năm đến nay. Hiện nay TADAVINA gần như tập trung phát triển Concepts về gelato và Café Ý tại các thành phố hướng tới du lịch và đặc biệt chuyển các mô hình kinh doanh sang Cambodia, Lào, Myanmar.

Với những sự cạnh tranh khốc liệt của các ngành khác tới gelato, nhưng Antonio vẫn tìm ra cách để đứng vững và phát triển như hôm nay, tập trung vào nhập khẩu, cung cấp cho các chuỗi cửa hàng mình tư vấn là chính, liên tục cập nhập và đào tạo ra các món mới liên quan đến kem và café Ý.

Năm 2023, Antonio đã tư vấn cho nhiều chuỗi cửa hàng và hoạt động thành công tại Cambodia như Mina Gelato hoặc Mima Gelato. Những concepts hoàn hảo được sinh ra tiếp theo sau đó.

Sản phẩm mới
CARRARA CREAM 8 CARRARA CREAM 6 Astro 12 PD On Demand OASIS 1-10
Sản phẩm nổi bật
Bột làm kem nền (Base)
Hương vị, mùi kem và bánh (Flavors)
Tủ trữ kem, cấp đông nhanh (Blast freezer)
Techfrost E5 Tủ cấp đông nhanh E20 Techfrost E15
Máy xay hạt Cà phê (Coffee Grinder)
Mac 65 On Demand Astro 12 PD On Demand Mini On Demand
Giới : 0912 115 188
Dũng : 0919 135 288
Anh : 0918 235 188
Tuyết : 0931 811 888
Tuyết : 0932 819 888
Antonio : 0986 883 888
Phương : 0915 883 888
Angela : 0987 181 661
Tuấn: 0916 819 888
Đông : 024 3906 8888
Dũng : 024 66 89 1111
Giới : 024 232 11111