Kem Tươi (soft serve) còn được gọi là kem mềm, là một dòng kem khác của kem Italian Gelato. Kem tươi có nhược điểm dễ chảy nhanh phục vụ tại máy làm kem và có thể phục vụ trong nhiều ngày liên tục, tiết kiệm chi phí điện hơn kem gelato vì không phải dùng thiết bị kèm theo nhiều.

Bột làm kem tươi do Rubicone được nhập khẩu và phân phối trên toàn lãnh thổ Việt Nam, thuộc dòng sản phẩm cao cấp tại Italy. Tại Rubicone các sản phẩm được đóng gói theo tiêu chẩn châu Âu, nguyên liệu được chia ra nhiều dòng, dòng sản phẩm nguyên liệu nền (Base), dòng sản phẩm kem có vị sẵn (Ready), dòng cho kem tươi (Soft), dòng sản phẩm cho kem đá (slush), nguyên liệu pha chế đồ nước (beverage), topping trang trí sản phẩm trước khi phục vụ cho khách.

Các loại Nguyên liệu kem Rubicone được Vuakem nhập khẩu và phân phối trực tiếp từ Nước Ý (Italy), Châu Âu, Châu Á, Châu Úc…. Nhãn hiệu Rubicone đạt tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng cao nhất của Kem Ý Gelato - Một sản phẩm kem tinh tế và khác biệt đến tuyệt vời từ nước Ý xinh đẹp, cội nguồn của dòng kem sáng tạo của các Artisian!

Với thời tiết ở Việt Nam, rất tốt để các nhà hàng kinh doanh kem, trước cảm giác nóng bực, oi ả thì những ly kem là không thể thiếu đối với mỗi người, ngày hè mọi người thường hay tìm đến các món ăn có tính chất giải khát để xoa dịu cơn nóng, một trong các món ăn được ưa thích đó là kem. Có bao giờ bạn tự hỏi kem được làm từ nguyên nào chưa?
Bạn có thể thưởng thức món kem ngay tại nhà với các thiết bị làm kem đơn giản hay ăn tại các cửa hàng với máy làm kem tươi tối tân, hiện đại. Tuy nhiên vấn đề được quan tâm hàng đầu đó là nguyên liệu làm kem tươi. Bạn phải lựa chọn nguyên liệu như thế nào để kem vẫn tươi ngon mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Vuakem xin giới thiệu đến các các tín đồ của kem cũng như là các chủ cửa hàng đang kinh doanh kem sản phẩm bột làm kem tươi an toàn, chất lượng.

Để chọn được một loại bột làm kem ưng ý và chất lượng bạn nên chọn những nhà cung cấp sản phẩm có tên tuổi, uy tín nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp bột kem có thể xem thông số trên bao bì, các công bố về tiêu chuẩn chất lượng.

Hãy yên tâm về thành phần tạo nên bột làm kem tươi Rubicone mà Vuakem đang cung cấp, tất cả ản phẩm được nhập về Việt Nam đã được sự kiểm nghiệm nghiêm ngặt của Cục An Toàn thực phẩm Việt Nam. Bảo đảm các thành phần kem Rubicone không chứa chất độc hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Bột làm kem tươi Rubicone do Vuakem phân phối được sản xuất tại Italy từ năm 1959 theo công nghệ Châu Âu với dây chuyền hiện đại nhất tại nhà máy. Các thiết bị, máy móc, đóng gói đều được giám sát chặt chẽ nhằm đem lại sản phẩm chất lượng tốt nhất cho khách hàng. Bên cạnh đó sản phẩm của chúng tôi phân phối được người tiêu dùng tín nhiệm trong nhiều năm nay và phát triển rộng rãi ở thị trường toàn quốc và nhiều nước trong khu vực. Với mức giá vô cùng hấp dẫn cộng với chất lượng đảm bảo bột làm kem tươi sẽ giúp các chủ cửa hàng kinh doanh kem thu nhiều lợi nhuận hơn.
Bột làm kem tươi Rubicone đảm bảo giá trị dinh dưỡng, độ mềm, dẻo, xốp, tuổi thọ kem dài hơn! Tất cả các tiêu chuẩn này sẽ cho bạn những lợi ích tốt nhất khi sử dụng kem cũng như là kinh doanh kem hiệu quả.
Chất lượng kem tươi vô cùng sánh mịn, tươi ngon, mát lạnh, độ bền cao,…Ngoài ra khách hàng có thể sử dụng các loại kem có vị sẵn để sản xuất kem tươi. Bột kem có vị sẵn có rất nhiều các hương vị khác nhau cho bạn lựa chọn: dâu, socola, vani, sầu riêng, đậu xanh, trà xanh, dừa,…

Được sản xuất theo công thức của nhà máy Rubicone theo tiêu chuẩn ISO 9001: 2008.  

Cách sử dụng bột làm kem tươi bằng máy làm kem:

Đối với kem tươi: Trước khi làm kem, các bạn quan sát trên túi bột kem, có ghi rõ các sử dụng bằng tiếng Anh. Với các loại bột làm kem tươi Rubicone, bạn nên dùng với tỷ lệ ghi trên túi bột là Ok. Sau đó cho vào nước hoặc sữa tươi và trộn đều lên trong khoảng thười gian 7 phút, cho ra nghỉ khoảng 15 – 30 phút rồi cho và máy làm kem tươi. Nếu bạn có máy nấu dung dịch, máy thanh trùng, các bạn có thể nấu trước thì kem sẽ đạt độ ngon hơn, tuổi thọ kéo dài hơn, kem xốp hơn. Sau khi cho dung dịch kem vào trong máy kem tươi, chạy máy khoảng 7 - 10 phút bạn sẽ có ngay kem tươi. Với cách làm này rất tiết kiệm và tiện lợi cho các hệ thống cửa hàng kinh doanh kem.

Đối với tươi làm từ bột kem cứng: bạn có thể sử dụng nhiều loại bột làm kem nền của Rubicone như Base Cesar 100, Base Premium 50 … để làm kem tươi theo công thức của kem gelato soft. Các bạn có thể lấy công thức từ Vuakem, hoặc tham khảo trên các túi bột ekm có cách sử dụng để làm theo công thức của riêng mình. 

Cách bảo quản bột làm kem tươi như thế nào?

Muốn gia tăng thời gian sử dụng bột kem, bạn có thể áp dụng những cách cơ bản sau:

·         Tránh ánh nắng trực tiếp.

·         Tránh nơi ẩm ướt.

·         Bảo quản trên độ cao 1m.

·         Nhiệt độ bảo quản: dưới 30 độ C.

·         Sau khi sử dụng, tránh để miệng túi hở để tránh không khí vào trong.

Thành phần sản phẩm:

·         Bột sữa  (25.5%).

·         Đường cải (10.5%).

·         Phụ gia.

·         Chất ổn định Sodium Carboxymethyl cenllulose (E466) 0.1%.

·         Sản xuất theo công thức của nhà máy Rubicone tại Italy.

Bột làm kem tươi Rubicone là sản phẩm của công ty Prodotti Rubicone, là thành quả của sự nghiên cứu miệt mài giữa việc kết hợp các nguyên liệu là hạt Vanilla pha trộn cùng với các bột làm kem nền, trộn theo tỷ lệ với nhau cho ra loại bột làm kem tươi có vị Vanila tuyệt vời mang hương vị đặc trưng của Soft Pan White Vanilla, một sản phẩm tốt cho sức khỏe, có thêm vị ngậy của sữa, mùi thơm ngon của cao cao nguyên chất, đáng để thử một lần.

Với định lượng đã được tính toán rất kỹ từ các chuyên gia Italy làm trong nhà máy của Rubicone, người sử dụng chỉ cần sử dụng nguyên liệu pha cùng sữa tươi, dùng máy đánh bột trộn đều trong khoảng 7 phút rồi cho vào máy làm kem tươi như hiệu Taycool, là người dùng đã có được những ly kem tươi tuyệt vời.

Rubicone là thương hiệu sản xuất nguyên liệu kem Ý hàng đầu tại Italy, hãng có những chuyên gia tốt nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất các loại nguyên liệu làm kem của Ý Gelato soft, Gelato pro và Gelato sobert. Sản phẩm của Rubicone hiện được phân phối trên hàng 100 nước trên thế giới.

Các loại bột làm kem tươi Rubicone chính là thành quả của sự miệt mài nghiên cứu và cải tiến chất lượng nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của KEM Ý. Với Rubicone, người sử dụng có thể làm kem chuẩn Ý, đúng kiểu gelato dễ dàng, mà không cần phải tốn nhiều công sức hay bí quyết siêu năng gì, không cần phải thuê những đầu bếp chuyên nghiệp hay các chuyên gia lớn về làm kem.

Nhập khẩu và phân phối tại

VUA KEM – CÔNG TY TADAVINA

Số 26 liền kề 14 Mậu Lương, Hà Nội – 024.3906 8888

Email: vuakem@vuakem.com

Web: www.vuakem.com

BÀI VIẾT MỚI